joi, 10 mai 2018

Mănăstirea Cașin sub cerul Marii Uniri de la Alba Iulia


               1918 – mii de români porneau spre Alba Iulia pentru a sărbători Marea Unire.
         2018 – o acțiune cu un important impact emoțional  a adunat  laolaltă sute de preoți și credincioși din Arhiepiscopia Romanului și Bacăului, printre care și credincioșii Parohiei Mănăstirea Cașin, care ,,înarmați” cu drapele tricolore, iubire și respect față de țară și față de jertfa eroilor săi,    s-au îndreptat către Catedrala Reîntregirii de la Alba Iulia. Acțiunea ,,Pelerinaj în an centenar” se alătură unui  program mai amplu de manifestări  cultural-artistice coordonate cu succes de către părintele protopop Ioan Bârgăoanu, menit să marcheze Centenarul Marii Uniri altfel,...cu emoție...
              De ce  un pelerinaj din Moldova?... Pentru că fără frontul din Moldova și fără jertfele de aici, probabil    n-ar fi existat ,,Alba Iulia 1918”...
            Și... de ce un pelerinaj din Moldova?...  Pentru că cineva  a avut o idee...   Și astfel, OAMENI, ROMÂNI  BUNI, au mers probabil pe aceleași drumuri pe care au călătorit și alți ROMÂNI acum 100 de ani tot spre Alba Iulia, au călcat pentru un timp pământul cetății care ne-a dat UNIREA, au privit pentru un timp același cer albastru care a dat SPERANȚĂ, dar au rămas pentru eternitate sub ocrotirea aceluiași DUMNEZEU...






luni, 23 aprilie 2018

De ce se împodobesc porțile cu ramuri de fag la Sf. Gheorghe?

          Unul dintre obiceiurile care încă se mai păstrează la Mănăstirea Cașin de Sf. Gheorghe, pe 23 aprilie,  este împodobirea porților cu ramuri de fag.
          Ce simbolizează acest fapt? Ramurile verzi de fag (în alte zone ale țării se folosesc și alte tipuri de ramuri) sunt simbolul renașterii naturii, simbolul schimbării vremii. În tradiția populară, se consideră că aceste simboluri vegetale au și rolul de a proteja gospodăriile de acțiunea spiritelor rele, a strigoilor de mană.
         Așa că, aveți sau nu un Gheorghe în casa dumneavoastră, puneți la poartă crenguțe de fag!



marți, 3 aprilie 2018

Încondeierea ouălor la Mănăstirea Cașin: secrete și etape

            În urma unei activități desfășurate la Școala Gimnazială nr.1 Mănăstirea Cașin, a cărei invitate au fost doamnele Lupu Angelica (pe scurt, tanti Angelica, cum o numește toată lumea) și Vrânceanu Tina, am putut afla câteva din secretele încondeierii ouălor la Mănăstirea Cașin și etapele realizării acestora.

           Materiale necesare:
- ouă fierte, curate, sănătoase;
- un vas în care să se pună vopseaua pentru ouă;
- un vas mic cu ceară curată;
- o ,,chișiță”, instrumentul pentru încondeiat ouă;
- o plită (de preferat una de la un cuptor sau o sobă de la țară, dacă nu, se poate și cu una electrică);
- vopsea pentru ouă;
- oțet;
- multă răbdare și îndemânare.





           Etapele încondeierii ouălor:

  1. Ouăle se spală și apoi se fierb la foc mic cu grijă ca să nu se spargă.
  2. Într-un vas mic se pune ceară curată. Pentru ca ceara să fie închisă la culoare, se pune în ea puțină ,,negreală” (funingine, tăciune).
  3. Vasul cu ceară se așează la foc potrivit. Dacă e prea puternic, va începe să iasă fum. Se va ține pe foc permanent, atât timp cât durează încondeierea ouălor.

  4. Ouăle calde obligatoriu (altfel nu se va putea scrie cu ceară pe ele) se iau unul câte unul și se încondeiază.                             
                                             




    5. Se pregătește vasul cu vopsea pentru ouă. Modul de preparare diferă de la o vopsea la alta. Se va ține cont de instrucțiunile de pe ambalaj. Neapărat să adăugați oțet. Este foarte important pentru fixarea culorii pe coaja ouălor.

  6. Se introduc ouăle în vasul cu vopsea călduță. Dacă e prea fierbinte, ceara se va topi rapid și modelul creat se va distruge.
  7. După 3-4 minute se scot ouăle din vasul cu vopsea. Dacă s-a prins sau nu culoarea, se poate verifica, scoțând ouăle cu o lingură. Dacă nu sunt gata, se vor lăsa mai multe minute.
 

  8. Ouăle scoase se așează lângă o sursă de căldură (lângă ochiurile plitei sau pe un grătar deasupra plitei de țară, de exemplu).
  9. Se șterge ceara de pe ele cu un prosop.

10. Se pot unge sau nu cu grăsime sau ulei pentru luciu.


              Și dacă primele exemplare par dificil de realizat, cu perseverență, nimic nu e imposibil!
              Mai jos, câteva modele! Găsim și pe internet, dar cine nu ne lasă să inventăm noi altele?     





                         

                                                     Spor la încondeiat!
                                                 Sărbători  binecuvântate!

                                                                                               (M.A.)

sâmbătă, 20 mai 2017

PENSIUNEA GOLDEN , Mănăstirea Cașin

     Am fost de curând la o aniversare organizată  inspirat la  restaurantul nou-deschis al  pensiunii Golden din Mănăstirea Cașin. Gazdele, extrem de amabile, au îngăduit grupului prezent  vizitarea întregului complex. Ce  am descoperit...
      Complexul Golden cuprinde un club (deschis primul cu ceva ani în urmă),  o terasă de vară, piscină exterioară pentru adulți și copii (date în funcțiune vara trecută), restaurant și pensiune (tocmai inagurate).
         Proprietate a familiei Jitea din comuna Mănăstirea Cașin, jud. Bacău, Pensiunea  Golden și restaurantul  au fost deschise pe 29 aprilie anul acesta. Petrecerea de inagurare a fost una minuțios organizată cu mulți invitați, bucate alese, focuri de artificii spectaculoase.     

          Restaurantul  pensiunii are o capacitate de 160 de locuri, aici putând fi organizat orice fel de eveniment, mai ales că se apropie perioada banchetelor... Calitatea, bunul gust, grija pentru detalii, mâncarea gătită  bine și personalul drăguț, cred că vor face în curând din această locație una extrem de căutată! Dacă ar fi să citez o colegă, raportându-te la atmosfera creată acolo poți crede că ești în Germania. Dar nu, nu suntem în Germania, suntem în România, Mănăstirea Cașin, jud. Bacău și ar fi extraordinar dacă în zonă s-ar putea dezvolta mai multe pensiuni  de o asemenea calitate.



          Pensiunea oferă spre cazare în regim hotelier  camere spațioase, luminoase  și 2 apartamente, toate prevăzute cu balcoane sau terasă și amenajate după ultimele tendințe în domeniu. S-au folosit cele mai bune materiale de design interior, doar mobilier  de cea mai bună calitate, lumini, multe lumini... Proprietarii au fost de asemenea foarte inspirați în a alege constructorii care i-au ajutat la realizarea acestui proiect. Familia Artan, perfecționistă  prin definiție, e un astfel de exemplu.



          Toate acestea, puse laolaltă, par  să facă din acest loc o altă lume... Cam așa se simte, de cum treci de poarta de la intrare...



          Cu un an în urmă, era inagurată piscina Golden, iar  locația a devenit curând principalul punct de atracție din zonă atât pentru localnici, cât și pentru  alte persoane din localitățile învecinate.



          Cu un palmares deja atât de bogat, cred că pe viitor putem spera ca familia Jitea să fie unul din principalii promotori de succes ai turismului pe Valea Cașinului.



















    Pentru cei interesați, există și un site, foarte bine realizat: http://pensiunea-golden.ro/